Бефстроганов из свинины в сливочно-томатном соусе

Бефстроганов из свинины в сливочно-томатном соусе 

Одна из вариаций на тему мяса по-строгановски. Тонкие кусочки свинины, сначала обжаренные, а потом тушенные в соусе, получаются очень нежными и сочными. Соус из сливок и томатной пасты придаёт блюду прекрасный насыщенный вкус.

Продукты (на 5 порций)

Свинина (мякоть) — 500 г

Лук репчатый (белый) — 80 г (1 шт.)

Сливки жирностью 15% — 150 мл

Томатная паста — 2 ст. ложки

Мука — 1 ч. ложка

Соль — ½ ч. ложки

Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки

Паприка молотая — ½ ч. ложки

Масло сливочное — 50 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБефстроганов из свинины в сливочно-томатном соусе

Источник: russianfood.com