(ваши )
Куриные голени, панированные в арахисе, получаются очень аппетитными и ароматными. Если вы любите сочетание орехов с мясом, вам непременно понравится это блюдо. Голени получаются сочными, нежными, а хрустящие орешки добавляют блюду оригинальности.
Продукты (на 4 порции)
Куриные голени – 10 шт. (900 г)
Арахис солёный (очищенный и обжаренный) – 200 г
Майонез – 1 ст. ложка
Масло растительное – 1 ст. ложка
Карри молотый – 1 ч. ложка
Чеснок сушеный молотый – 1 шепотка
Перец черный молотый – 1 щепотка
Соль – по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата – по вкусу
Овощи свежие – по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
В процессе готовки понадобится пищевая пленка и фольга.
Куриные голени промываем, снимаем кожицу и отрезаем нижние суставы.
Складываем куриные голени в миску, добавляем майонез, растительное масло, пряности (карри, сушёный чеснок, чёрный перец) и соль.
Тщательно перемешиваем.
Накрываем миску пищевой пленкой. Оставляем на 30-40 минут.
Духовку включаем для разогрева до 200 градусов. Измельчаем арахис в блендере.
Пересыпаем в плоскую тарелку.
Противень застилаем фольгой, а на него устанавливаем решетку.
Каждую куриную голень об валиваем в арахисе, хорошо прижимая измельченные орехи руками к мясу.
Выкладываем куриные голени на решетку. Отправляем в духовку на 35 минут при 200 градусах.
Запечённые куриные голени, панированные в арахисе, готовы. Подаем, по желанию украсив листьями салата и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
