порций по (ваши )
35 руб.
6 грн.
за порцию
Приготовьте очень вкусный творожок в шоколаде и побалуйте себя и своих домочадцев десертом. Готовить его очень просто и быстро, сама не ожидала, что получится с первого раза.
Продукты (на 5 порций)
Шоколад черный — 100 г
Творог — 250 г
Ванилин — 1 щепотка
Малина свежая — 50 г + ягоды для украшения
Сахар — 3 ст. л.
Мята свежая (по желанию) — для украшения
Ванилин не перепутайте с ванильным сахаром, ваниль нужно сыпать осторожно, совсем немножко, а иначе творожок будет горчить, и вы испортите десерт.
Ягоды и фрукты для творожка можно использовать любые, на ваш вкус и цвет.
Черный шоколад можно заменить молочным.
Если у вас стенки формочки плохо смазались (шоколад просвечивает), нанесите второй слой и поставьте в морозилку.
Готовьте с любовью! 🙂
Видео рецепт
Пошаговый фото рецепт
Ингредиенты для приготовления творожка в шоколаде.
Как приготовить творожок в шоколаде:
Растопить шоколад на паровой бане.
Смазать силиконовые формочки шоколадом (толстым слоем) и сразу поставить в морозильную камеру на 5 минут. (Смазали одну формочку — и ставьте в морозильную камеру, не оставляйте на столе, иначе шоколад стечет.)
В чашу для блендера выложить творог, добавить сахар, ванильку. Измельчить в гладкую массу.
Вынуть формочки с шоколадом из морозильной камеры и наполнить их творожной массой, до половины.
Выложить ягоды (или нарезанные мелкими кубиками фрукты), слегка вдавливая в творожок.
Сверху снова выложить творожную массу, выровнять поверхность.
Силиконовую кисть обмакнуть в растопленный шоколад, перенести осторожно кисть на формочку, дать шоколаду стечь на творожок и понемногу промазать всю поверхность.
Заполненные и промазанные шоколадом формы поместить в морозильную камеру на 30 минут.
Вынуть формы из морозильной камеры и аккуратно, чтобы не поломать шоколад, снять силиконовую формочку с шоколадного творожка.
Выложить десерт на тарелку (пальцами не трогать, а то останутся отпечатки!). Украсить творожок в шоколаде ягодами/фруктами и листиками мяты.
Готовый творожок в шоколаде подать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
