Творожное суфле с черешней

Творожное суфле с черешней порции по   (ваши )  

Очень нежное и вкусное творожное суфле, которое можно достаточно быстро приготовить на завтрак, с разными фруктами и ягодами. У меня сегодня творожное суфле с черешней.

Продукты (на 3 порции)

Черешня — 200 г

Творог — 250 г

Сметана — 100 г

Яйца — 2 шт.

Крупа манная — 1,5 ст. ложки

Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка

Сахар — 40 г

Соль — щепотка

Я очень люблю делать это творожное суфле именно летом, причем от начала лета и до осени можно делать его с разными фруктами, которые созревают в разное время. Например, сейчас, в июне, вовсю сезон черешни, поэтому используем эту ягоду. Позднее такой творожный десерт можно делать с нектаринами, абрикосами, сливами.

Это прекрасный вариант для завтрака, в котором есть и необходимые организму углеводы и полезные белки.

Пошаговый фото рецепт

Творожное суфле с черешней

Подготавливаем продукты для творожного суфле с ягодами.

Творожное суфле с черешней

Как приготовить творожное суфле с черешней:

Творог смешиваем со сметаной.

Творожное суфле с черешней

Затем добавляем крахмал, манную крупу, соль и сахар. Одну чайную ложку сахара оставляем, чтобы посыпать черешню.

Творожное суфле с черешней

Отделяем белки от желтков. Желтки можно немного взбить, после чего добавляем их в творожную массу.

Творожное суфле с черешней

Белки взбиваем миксером в пышную массу.

Творожное суфле с черешней

Добавляем взбитые белки в основную массу и аккуратно перемешиваем.

Творожное суфле с черешней

Выкладываем творожную массу в формочки и помещаем их в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Творожное суфле с черешней

Пока суфле из творога выпекается, промываем ягоды черешни и очищаем их от косточек, разделяя каждую на половинки.

Творожное суфле с черешней

Вынимаем из духовки почти готовое творожное суфле и раскладываем сверху половинки черешен, присыпая оставшимся сахаром.
Помещаем опять в духовку и допекаем творожное суфле с черешней еще 10 минут.

Творожное суфле с черешней

Вот и все, суфле готово. Даем ему совсем немного остыть.

Творожное суфле с черешней

Творожное суфле с черешней подаем теплым. Такой вкусный и полезный завтрак понравится всем членам вашей семьи, включая детей.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com