Клубника с шоколадом

Клубника с шоколадом порции по   (ваши )  

40 руб.

   

6 грн.

   

за порцию

Клубника с шоколадом — рецепт вкусного и потрясающе нежного десерта! Если не сезон клубники, довольствуемся заморозкой, а когда наступает лето — наслаждаемся свежей клубничкой.

Продукты (на 2 порции)

Желатин — 2 ч. л. (10 г)

Вода — 6 ст. л. (80 мл)

Клубника (свежая или замороженная) — 1 стакан (150 г)

Мед — 1-2 ч. л. (10-20 г)

Молоко — ½ стакана (100 мл)

Шоколад горький — 2 ломтика (20-30 г)

1. Заранее замочить желатин в воде (примерно на час).

2. Клубнику перемолоть в блендере с 1 ч. л. меда, добавить половину желатина.

3. Молоко вскипятить с шоколадом на умеренном огне. Когда остынет до комнатной температуры, добавить 1 ч. л. меда (для тех, кто любит десерты послаже), добавить остальной желатин.

4. Бокал наполовину заполнить клубничной массой и поставить в холодильник примерно на 30 минут.

5. Когда клубничный слой застынет, налить шоколадную массу и также поставить в холодильник для застывания.

Источник: russianfood.com