порция (ваши )
Очень простое в приготовлении, лёгкое и вкусное блюдо из трёх основных ингредиентов. Кабачки, помидоры и бекон идеально сочетаются и удачно дополняют друг друга. А розмарин, тимьян и базилик придают блюду особенный яркий аромат.
Продукты (на 1 порцию)
Кабачок – 300 г
Помидоры черри – 100 г (7 шт.)
Бекон – 40 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Орегано сушёный – 1 щепотка
Тимьян сушёный – 1 щепотка
Базилик сушёный – 1 щепотка
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
У меня черри, но можно взять и обычные помидоры.
Сушёные травы (орегано, базилик и тимьян) можно заменить свежими по вкусу.
Кабачок промываем, срезаем кончики (если старый, то снимаем и кожицу) и натираем со всех боков на тёрке для моркови по-корейски. Мякоть с семенами нам не понадобится.
Бекон нарезаем произвольными небольшими кусочками.
Помидоры нарезаем четвертинками.
(Если помидоры крупные, нарезаем небольшими кусочками.)
В сухой сковороде обжариваем бекон 1 минуту.
Добавляем помидоры и обжариваем ещё 1 минуту.
Выкладываем в сковороду натёртый кабачок, осторожно перемешиваем и обжариваем 5 минут.
Добавляем соль, перец, орегано, тимьян и базилик. Обжариваем всё ещё 1 минуту.
Кабачковая «лапша» с помидорами и беконом готовы.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
