Кабачковая «лапша» с помидорами и беконом

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом порция  (ваши )  

Очень простое в приготовлении, лёгкое и вкусное блюдо из трёх основных ингредиентов. Кабачки, помидоры и бекон идеально сочетаются и удачно дополняют друг друга. А розмарин, тимьян и базилик придают блюду особенный яркий аромат.

Продукты (на 1 порцию)

Кабачок – 300 г

Помидоры черри – 100 г (7 шт.)

Бекон – 40 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Орегано сушёный – 1 щепотка

Тимьян сушёный – 1 щепотка

Базилик сушёный – 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

Подготавливаем продукты.
У меня черри, но можно взять и обычные помидоры.
Сушёные травы (орегано, базилик и тимьян) можно заменить свежими по вкусу.

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

Кабачок промываем, срезаем кончики (если старый, то снимаем и кожицу) и натираем со всех боков на тёрке для моркови по-корейски. Мякоть с семенами нам не понадобится.

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

Бекон нарезаем произвольными небольшими кусочками.

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

Помидоры нарезаем четвертинками.
(Если помидоры крупные, нарезаем небольшими кусочками.)

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

В сухой сковороде обжариваем бекон 1 минуту.

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

Добавляем помидоры и обжариваем ещё 1 минуту.

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

Выкладываем в сковороду натёртый кабачок, осторожно перемешиваем и обжариваем 5 минут.

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

Добавляем соль, перец, орегано, тимьян и базилик. Обжариваем всё ещё 1 минуту.

Кабачковая "лапша" с помидорами и беконом

Кабачковая «лапша» с помидорами и беконом готовы.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com