Рис с цветной капустой в восточном стиле

Вы любите рис? Каждая хозяйка готовит его по-своему. Если вам надоел плов, приготовьте это изысканное и вкусное блюдо из индийской кухни.

Оно напомнит о Востоке, где кухня невероятно аппетитная.
Ингредиенты:
• зира – 1 чайная ложка;
• морковка – 1 штука;
• соль – на ваш вкус;
• стебель сельдерея – 1 штука;
• куркума – половина чайной ложки;
• вареный рис – 300 граммов;
• острый перец – на ваш вкус;
• чеснок – 2 зубчика;
• цветная капуста – 200 граммов;
• зеленый лук – 6 штук.

Поэтапное приготовление блюда

• разогрейте масло на сковороде, всыпьте зиру, когда специя начнет шкварчать, выкладывайте капусту;
• цветную капусту, нарезанную кубиками маленького размера, необходимо обжаривать в течение пяти минут, помешивая содержимое емкости;
• нарежьте морковку кубиками маленького размера, добавьте в сковороду и готовьте продукты еще пять минут;
• нарежьте кубиками сельдерей, чеснок пропустите через пресс, лук и острый перец мелко нарежьте, добавьте продукты в сковородку, готовьте еще пять минут;
• добавьте к овощам куркуму и рис, тщательно все перемешайте, в случае необходимости добавьте соли;
• пусть сковорода стоит на плите до тех пор, пока все ингредиенты прогреются, но не забывайте помешивать ее содержимое.

Готовое блюдо можно подавать отдельно или в качестве гарнира к мясным продуктам. Кулинарный шедевр понравится вашим близким людям, поскольку он действительно аппетитный и вкусный.

Рис с цветной капустой, овощами и яйцом

Отличный фитнес-рецепт  с рисом и цветной капустой при добавлении овощей и яиц поможет насытиться и не нанести вред своей фигуре. Его можно использовать в качестве гарнира или легкого ужина. В качестве овощей предлагается использовать морковь и горох. У блюда получается изумительный вкус, способный утолить чувство голода на продолжительное время.

Приготовление простое — первым делом следует взбить яйца с перцем и солью в небольшом количестве. Следует взять немного масла и на нем делают зажарку. Все перекладывается в миску и дают остыть. В  сковороду добавляют еще масла и на нем жарят лук-порей. Затем в сковороду добавляют измельченный чеснок и нарезанную на мелкие кусочки морковь. К полученной смеси добавляют немного кипяченной воды и продолжают тушить на медленном огне до того момента, пока морковь не станет мягкой.

Пока все тушится, следует с помощью кухонного комбайна измельчить цветную капусту — консистенция должна напоминать рис. После этого капусту добавляют вместе с горохом в сковороду, добавляют сок лайма, соевый соус, соль, куркуму и специи по вкусу. Жарят такой рис до момента, когда мягкой станет цветная капуста. В самом конце готовки в блюдо добавляют ранее приготовленную зажарку. После этого блюдо можно подавать.